帆布雙肩包

廣西人酷愛吃螺螄粉，很多人都疑惑像螺絲粉這麼一碗燙的粉，為什麼廣西人可以一年四季都吃。像冬天這麼冷的季節吃可以理解，暖身體暖胃；但是像夏天那麼熱的天氣，竟然還能喜歡吃這麼燙的螺螄粉就不是很明白了。但是，當你了解到吃螺螄粉竟然還有這些好處，你可能也會喜歡上哦。

柳州螺螄粉現在是網上非常火爆的米粉了，現在不光是廣西人喜歡吃，很多外地的朋友也很喜歡吃，所以在網上，螺螄粉的銷量是一年比一年增長得厲害。這麼火爆當然不止是因為螺螄粉的味道好，當然還是因為它能給我們身體帶來的益處。

螺螄粉作為民間小吃，近幾年來異常火爆，不能接受的人覺得味道臭臭的難以忍受，而愛吃螺絲粉的人則魂牽夢繞。今天偷懶不想做飯，晚飯安排起來，雖然袋裝的螺螄粉和店裡的螺螄粉味道差不多，但是還是有些區別的，不過現在袋裝的越來越精緻，味道也特別棒，那麼，袋裝的到底怎麼煮才好吃呢？那麼怎麼用這些配料煮出一碗顏值又高又好吃的螺螄粉呢，下面和大家分享一下。

第一步：泡粉

螺絲粉之所以被叫做"螺螄粉"，而這是因為其中的湯汁是用螺螄熬成的緣故。地地道道的螺螄粉其中都是會帶有著一股濃濃的"臭"味，而這樣的"臭"味其來源主要在於螺螄粉當中的酸筍，對於那些懂得欣賞螺螄粉的內涵的人，就會知道，它的香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。

—、口感獨特

嗦個粉，現在幾乎成了這些年輕人的社交慣語，也漸漸成為他們自我取悅和解壓的一種方式。一天的壓力疲憊，被一碗久違的重口味煙火治癒消解。螺絲粉，被「食臭」的年輕人盛讚「一嘗抓人胃，再嘗揪人心，三嘗奪人魂。

如總體來說，愛吃「臭」，是種很常見的現象。除了螺螄粉以外。

有人說螺絲粉是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫著一股臭味。有人認為是鮮香，一頓不吃就想得慌，並堅信「螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的」。

螺螄粉简介，一種獨具特色的廣西柳州小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調和而成。

如果要問這兩年什麼食物最火？那一定是：螺絲粉。螺螄粉究竟有多火呢？
柳州市商務局數據顯示，2020年上半年袋裝螺螄粉產值已達到49.8億元。

一碗螺絲粉,一年賣出501.6億」.螺螄粉自己可能現在還無法相信,它能憑藉一己之力,支撐起整個柳州市的發展,成為小吃屆的「當紅炸子雞」!

螺螄粉究竟是如何用它哪股神奇的力量虜獲了大眾的胃？

螺絲粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣，爽，鮮，酸，燙的獨特風味。它是柳州最具地方特色的名小吃。

螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯。湯料由螺獅，山奈，八角，肉桂，丁香，多種辣椒，等天然香料和味素配製而成。4年賣出近8億袋的螺螄粉，已經成為了網紅小吃。

一種「毒」，叫螺螄粉，越吃越上癮。螺絲粉，一種戒不掉的\"毒\".
有一種「臭」，越「臭」越喜歡。

雖然說我的確是挺喜歡吃螺絲粉的，但是不得不說，如果自己沒在吃的時候，聞見別人在吃。還是會覺得螺螄粉的味道，實在是有些臭，而且就算是自己吃完之後，依舊是可以聞到自己身上會有著螺螄粉的臭味。

所以今天就想來和大家聊聊，怎麼樣才能在吃完螺螄粉之後，更快更有效地將螺螄粉的臭味去除掉。其實處理的方法也不是很困難，但是想要更好的處理的確是得花些時間的。之前在房間里吃完一碗螺螄粉之後，整個房間臭了好幾天，而且就算是拿香水噴，也只能得到混合味的臭味。

螺螄粉是柳州特色小吃，因其湯料加入螺螄熬制而得名。從現煮堂食到袋裝速食，從憑經驗製作到標準化生產，螺螄粉逐漸成了網紅產品。很多人都好奇，為什麼很多螺螄粉會這麼火，今天就和大家一起來聊一下。

1.口味獨特、配料眾多

螺螄粉的獨特口感讓很多人都非常喜愛，眾多的配菜讓人大快朵頤，一般正宗的螺螄粉配料有腐竹、酸筍、酸豆角、木耳、花生米、蘿蔔乾等，其中腐竹和酸筍是螺螄粉必備的兩種配菜。有的螺螄粉店還提供添加配菜的服務，可以根據自己的食量和口味進行添加，一般加鴨腳、豆腐泡、滷蛋、豬腳等食物是比較好吃的。下面來了解一下螺螄粉的配料有哪些吧。

不記得從什麼時候開始，螺螄粉這種食物突然間就席捲全網，成為了全民的網紅食品。現在如果沒吃過螺螄粉，你都不好意思說自己口味重。雖然與人見人愛的火鍋同為網紅食物，螺螄粉的待遇就很不一樣了，有多少人喜歡它就有多少人討厭它。大規模的殺傷性味道猶如炸彈一樣轟炸著方圓5米內人們的嗅覺，尤其是那特有的酸筍所散發出來的腐臭味，恨的人聞到會落荒而逃，愛的人卻是欲罷不能。

食用螺螄粉是有門檻的，它的氣味極具辨識度。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮
到腳底都會瀰漫著一股屎味。有人認為是鮮香，一頓不吃就想得慌，並堅信「螺螄

螺螄粉作為一種特色小吃，深受各地食客的歡迎，但是對於它是否屬於垃圾食品的爭議也一直存在。對於這個問題，我的觀點是：螺螄粉並不一定屬於垃圾食品。

我們需要理解什麼是垃圾食品。垃圾食品通常指的是高熱量、高糖、高鹽、高脂的食品，這些食品不僅會影響健康，而且還會引發一系列的健康問題。但是，我們不能將所有的小吃都歸為垃圾食品，因為這樣也太籠統了。

如果要問這兩年什麼食物最火？那一定是：螺螄粉。螺螄粉究竟有多火呢？
柳州市商務局數據顯示，2020年上半年袋裝螺螄粉產值已達到49.8億元。

作為廣西柳州的特色名小吃，螺螄粉自有其獨特，與很多名小吃一樣，入選非物質文化遺產名錄。於是，螺螄粉像雪花，紛紛揚揚，飄落各地，從朋友的嘖嘖稱讚與時間久了想去吃的閑聊中，讓小編對螺螄粉有一點認知，與臭豆腐一樣，開始慢慢接受。

螺螄粉雖然臭，但口感非常好。「黑暗料理」繁多，類似臭豆腐、凍梨、皮蛋等等，這些黑暗料理反而很受歡迎，而且味道獨特，螺螄粉也恰恰滿足這個條件。由此可見味道的特殊性對食客是有一定吸引力，可以說螺螄粉這麼受歡迎，是因為螺螄粉里特有的臭酸筍味加上蠻晚紅油的螺螄湯，讓食客對螺螄粉的記憶點變得更加強烈。

螺螄粉是廣西的一種小吃，無論你吃沒有吃過螺螄粉，但也可能聽說過，螺螄粉最
大的一個特點就是臭。有些人也喜歡吃螺螄粉，就是有點不能接受其中的味道，並且懷疑這種味道主要來自酸筍。那麼，螺螄粉不放酸筍還臭嗎？

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

螺螄粉的食材主要是：螺螄，米粉，酸筍，青菜，花生，木耳，腐竹，黃花菜，蘿蔔乾，辣椒油。隨著螺螄粉的爆火，解鎖了多種多樣的螺螄粉吃法。出現很多神仙搭配如：炸蛋、火腿、滷蛋、雞腿、雞翅、滷豬蹄、鴨爪······也讓平平無奇的螺螄粉變得無比的高大上，營養價值倍增。